addition hydrophile

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• CARBOXYLIQUES (ACIDES) — Parmi les acides organiques, caractérisés par la propriété de former un sel avec la soude ou la potasse, les acides carboxyliques, définis par le groupement carboxyle fonctionnel 漣C2H, tiennent une place prépondérante. Le plus anciennement connu… …   Encyclopédie Universelle

• CHROMATOGRAPHIE — La chromatographie est une méthode d’analyse chimique consistant à séparer les constituants d’un mélange. Aussi est elle universellement employée, au laboratoire comme dans l’industrie, tant pour l’analyse proprement dite que pour la séparation… …   Encyclopédie Universelle

• masque — [ mask ] n. m. • 1511; it. maschera; du rad. prélat. °mask ; cf. bas lat. masca « sorcière; masque » I ♦ 1 ♦ Objet rigide couvrant le visage humain et représentant lui même une face (humaine, animale, imaginaire...). Masque expressif, grotesque.… …   Encyclopédie Universelle

• masqué — masque [ mask ] n. m. • 1511; it. maschera; du rad. prélat. °mask ; cf. bas lat. masca « sorcière; masque » I ♦ 1 ♦ Objet rigide couvrant le visage humain et représentant lui même une face (humaine, animale, imaginaire...). Masque expressif,… …   Encyclopédie Universelle

• Amino acid — This article is about the class of chemicals. For the structures and properties of the standard proteinogenic amino acids, see Proteinogenic amino acid. The generic structure of an alpha amino acid in its unionized form …   Wikipedia

• Emulsions et suspensions — Émulsions et suspensions Sommaire 1 L émulsion 2 Théorie de l émulsification, surface et interface, tension interfaciale 3 Théorie de la stabilité des émulsions …   Wikipédia en Français

• Émulsions et suspensions — Sommaire 1 L émulsion 2 Théorie de l émulsification, surface et interface, tension interfaciale 3 Théorie de la stabilité des émulsions …   Wikipédia en Français

• CARBOCHIMIE ET PÉTROCHIMIE - Pétrochimie — La chimie des dérivés du pétrole, dont le nom est aujourd’hui abrégé, improprement sans doute, en «pétrochimie», a connu un développement spectaculaire dès lors qu’il a été possible de puiser dans les immenses réserves d’hydrocarbures liquides ou …   Encyclopédie Universelle

• SOUFRE — Le soufre est connu depuis les temps les plus reculés. Il est cité dans la Bible et dans L’Odyssée . Son nom vient du sanscrit sulvere qui a donné sulfur en latin. Ses usages anciens furent la désinfection et la poudre noire. Les impuretés… …   Encyclopédie Universelle

• ÉTHERS-OXYDES — Le chauffage, vers 140 0C, d’un mélange d’alcool vini (éthanol) et d’huile de vitriol (acide sulfurique) avait permis aux chimistes du XVIIIe siècle l’isolement d’un liquide très volatil, d’odeur forte, auquel ils donnèrent d’abord le nom… …   Encyclopédie Universelle

• CELLULE — Tous les organismes sont constitués d’une ou plusieurs cellules, unités élémentaires dont la taille est de quelques dizaines de micromètres (rappelons que le micromètre ( 猪m) est le millième de millimètre (10 3 mm). Bien inférieure au pouvoir… …   Encyclopédie Universelle